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ブリで照り焼きねぎま串
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ブリで照り焼きねぎま串-レシピのメイン写真

ブリで照り焼きねぎま串

hisaponpon
hisaponpon @cook_40190289

串焼きにしたいつもとは違うブリの照り焼きは楽しいし子供さんでも食べやすいです
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ブリの串焼きもいいなと思って

串焼きにしたいつもとは違うブリの照り焼きは楽しいし子供さんでも食べやすいです
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hisaponpon
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串焼きにしたいつもとは違うブリの照り焼きは楽しいし子供さんでも食べやすいです
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材料

串8本分
  • ブリ、又はカンパチの切り身 4枚
  • 白ネギ 1本
  • タレ
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 薄口醤油 大1
  • 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは3センチくらいの長さに切る

    • ブリで照り焼きねぎま串作り方1写真
  2. 2

    ブリ、又はカンパチの切り身は1枚を4当分し、下味の酒、塩、こしょうをする

    • ブリで照り焼きねぎま串作り方2写真
  3. 3

    串に刺す

    • ブリで照り焼きねぎま串作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を適量しき中火の弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして火を通す

    • ブリで照り焼きねぎま串作り方4写真
  5. 5

    魚に火が通ったら合わせたタレを掛けて魚に絡める。仕上げに粉山椒をふる

    • ブリで照り焼きねぎま串作り方5写真

コツ・ポイント

魚をひっくり返す時は崩れないよう気を付けて下さい

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hisaponpon
hisaponpon @cook_40190289
2017/11/12 10:58に公開
魚屋で働くダンナに嫁いで10年晩御飯はほぼ魚料理、そんな日々の食事で美味しかったものを紹介したいと思います。後は副菜やお弁当のおかずなど色々と紹介できればと思っています。また、より詳しくブログにも料理を乗せていますのでよかったら見に来て下さい。https://www.hisaponpon.com/
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このレシピのキーワード

ねぎま 照り焼き ぶり 切り身 酒 山椒 長ネギ

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