カボチャ、人参は火が通りやすいように小さめに切り、玉ねぎはスライスしておきます

スライスした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます

玉ねぎがしんなりしたらカボチャと人参を入れ軽く炒め水を入れます

チキンブイヨンを入れカボチャと人参が柔らかくなるまで煮ます

野菜が柔らかくなったら少し冷ましてブレンダーかミキサーにかけます

野菜の粒が目立たなくなったら牛乳を入れ塩、胡椒で味を整えます

器に入れてパセリを散らして出来上がり