ブリに胡椒を振り、片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れて両面焼いて取り出します。　

玉ねぎと紅生姜をみじん切りにします。
1のフライパンに入れてAの材料で炒めます。

1のブリに2をかけ、青海苔を振ってできあがりです。