簡単！専用調味料なしのバインセオ
chiru524 @cook_40197487
バインセオを簡単にあるもので再現してみました！
このレシピの生い立ち
餃子作りで余ったひき肉を活用したくて作ってみました。
簡単！専用調味料なしのバインセオ
バインセオを簡単にあるもので再現してみました！
このレシピの生い立ち
餃子作りで余ったひき肉を活用したくて作ってみました。
作り方
- 1
【つけダレ】
ネギをみじん切りにして調味料と合わせ500wのレンジで50秒温める。
あればナンプラー1、2滴垂らすと◎ - 2
ひき肉を炒め、色が変わってきたらもやしを炒める。しんなりしてきたら塩コショウをふる。
- 3
1をお皿に一旦あけて、フライパンに大めの油をひき、溶き玉子を投入し丸く広げる。
- 4
完全に固まりきる前に炒めた具を玉子の半分の面にのせる。
そぉーっと半分に畳んでできあがり！ - 5
お好みでレタスや大葉に包んで食べてください(^^)
コツ・ポイント
卵が固まりきる前に具を乗せるとなじみます。
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