鯖のサッパリソテー♪トマトの中華ダレ

Name: 鯖のサッパリソテー♪トマトの中華ダレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖フィレ 3枚; 小麦粉 適量; ごま油 大さじ1; カイワレ 1パック; ミョウガ 2個; トマト 1個; •おろし生姜 小さじ1; •ごま油 大さじ2; •醤油 大さじ3; •砂糖 大さじ2; •酢 大さじ2; •レモン汁 大さじ2

スミスミたっくん @cook_40055717

暑い夏にぴったりのサッパリサバレシピ♡
このレシピの生い立ち
サバフィレはそのまま焼くのが一番だけど暑すぎるので薬味と体を冷やしてくれる！トマトを使ってちょっとオシャレにしてみました☆

鯖のサッパリソテー♪トマトの中華ダレ

スミスミたっくん @cook_40055717

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材料

鯖フィレ 3枚
小麦粉適量
ごま油大さじ1
カイワレ 1パック
ミョウガ 2個
トマト 1個
•おろし生姜小さじ1
•ごま油大さじ2
•醤油大さじ3
•砂糖大さじ2
•酢大さじ2
•レモン汁大さじ2

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作り方

1
トマトは角切りにし•印の材料と混ぜて冷やしておく。
2

カイワレは根元を切り離す。
ミョウガは斜め薄切り。鯖は3等分にし皮に切れ目を2本入れる。
3

フライパンに油を引き小麦粉を塗したサバを皮目から両面焼く。
4
皿にカイワレを敷いて焼いたサバを置く。その上にミョウガを散らし最後にトマトダレをかけ完成♪

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つくれぽ

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スミスミたっくん @cook_40055717

2019/08/02 06:05に公開

こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら安くボリュームのある美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですがクリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq

このレシピのキーワード

サバトマトかいわれみょうが小麦粉フィレ

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