卵黄とグラニュー糖を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

1にバニラエッセンスを加えて混ぜる。

片栗粉100g入れて、ゴムベラでまとめる。
ベタベタするようなら、片栗粉を小さじ1くらいずつ加えてまとめる。

手でこねるようにまとめ、幅1cm程度の棒状に伸ばし、包丁で5mm幅に切る。

切った生地を手で丸めて、アルミホイルにのせる。

トースターで、900Wで7分焼く。
うちのトースターでは、アルミホイルを三重にして生地を乗せます。