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いかと玉ねぎと大葉のバター炒め
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いかと玉ねぎと大葉のバター炒め-レシピのメイン写真

いかと玉ねぎと大葉のバター炒め

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

大葉の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
昔からなんとなく作っていましたが、最近大葉を加えて作ったらよりおいしかったので載せます。

大葉の風味が食欲をそそります。
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いかと玉ねぎと大葉のバター炒め

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

大葉の風味が食欲をそそります。
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昔からなんとなく作っていましたが、最近大葉を加えて作ったらよりおいしかったので載せます。

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材料

３人分
  • いか １体
  • 玉ねぎ １個
  • 大葉 ５枚くらい
  • バター 大さじ１
  • ニンニク １かけ
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作り方

  1. 1

    イカの内臓をとり、皮をはぎ、５ミリ幅４センチ長さくらいに切り、足は指で挟んでこさいで吸盤を取り４センチくらいに切ります。

  2. 2

    玉ねぎを繊維と直角の方向に５ミリくらいの厚さに切ります。長いのは半分くらいに切ります。
    大葉は千切り
    ニンニクは薄切り。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて、熱し溶かし、ニンニク、玉ねぎ、イカの順に炒め火が通ったら火を止め、大葉を入れ混ぜて出来上がり

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ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617
2019/08/01 22:12に公開
体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。日記のほうには、健康料理のレシピも記録しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 大葉 にんにく バター 玉ねぎ

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