胸肉のミルフィーユピカタ
ワインにも合う、食べ応えのある
ミルフィーユピカタです✨
このレシピの生い立ち
胸肉があったので、作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉2枚の厚みがある所を包丁で開いて、棒などで叩いて厚みを均一にする
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- 2
ハーブソルトをかける
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- 3
胸肉の上に生ハムをのせる
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- 4
生ハムの上にスライスチーズをのせる
※生ハム→スライスチーズの工程を
もう一度行う -
- 5
もう1枚の胸肉を上から被せる
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- 6
3等分に切り、ハーブソルトをかける
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- 7
卵2個に、小麦粉大さじ2を混ぜ合わせる
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- 8
胸肉に小麦粉を薄くつけ、卵をつける
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- 9
オリーブオイルを熱し、蓋をして中火できつね色になるまで焼いたら、完成✨
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- 10
そのままでも、オーロラソースをかけても美味しいです✨
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コツ・ポイント
衣がはがれやすいので、しっかり焼き固めてから
ひっくり返すようにしてください☆
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