たまねぎみそ

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ruco☆ @cook_40264850

ご飯にも冷奴、そうめんなどにもよく合います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていた我が家のレシピです

たまねぎみそ

ご飯にも冷奴、そうめんなどにもよく合います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていた我が家のレシピです

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材料

  1. たまねぎ 中2個
  2. 大葉 20枚くらい
  3. 大さじ2
  4. *みそ 大さじ3
  5. *みりん 大さじ2
  6. *砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまねぎは1㎜幅でスライスする。
    大葉も1〜2ミリ幅で千切りする。

  2. 2

    フライパンに油をいれ①のたまねぎを中火で透き通るまでじっくり炒める。

  3. 3

    たまねぎが透き通ったら*の調味料を加え全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    火を止め①の大葉を加え混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

甘めが好きな方はお好みで砂糖を少し多めにしても良いと思います。
大葉を入れたらあまり火を入れないように

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