菜の花の辛子和え

メルティローズ's cooksnap of when they made 菜の花の辛子和え.
kijuhyt's cooksnap of when they made 菜の花の辛子和え.
azlyn
azlyn @cook_40060658

春の定番！
このレシピの生い立ち
簡単で見た目も良く、お弁当にも良いです

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材料

2人分
  1. 菜の花 1束
  2. 塩(茹でる用) 少々
  3. ※醤油 大さじ1弱
  4. ※砂糖 少々
  5. ※辛子 小さじ1〜1.5
  6. ※酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯に塩を加える

  2. 2

    菜の花の茎の太い部分のみ先に入れ、少しあとに葉の方も入れる

  3. 3

    30秒〜1分程してキレイな色になったら水にさらす

  4. 4

    水を切った菜の花をよく混ぜた※の材料で和える

コツ・ポイント

飾り花を残しておいても良いです

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

azlyn
azlyn @cook_40060658
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お料理&お菓子&お弁当♬食べるのも作るのも大好き！色々な料理をＵＰしていきたいです☆ステキなレシピにたくさんチャレンジしていきたいな^ ^
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