豚ばらキャベツの卵和え柚子胡椒風味

ユウ♂
ユウ♂ @cook_40268543

普通に豚ばらを炒めてもいつも通りなので柚子胡椒でアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた柚子胡椒チューブを有効活用です。

豚ばらキャベツの卵和え柚子胡椒風味

普通に豚ばらを炒めてもいつも通りなので柚子胡椒でアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた柚子胡椒チューブを有効活用です。

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材料

  1. 豚ばら 100g
  2. キャベツ 6枚
  3. ごま 適量
  4. 醤油 小さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ2
  6. 2個

作り方

  1. 1

    豚ばらは100g適当な大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは6枚くらい、こちらも適当な大きさに切ります。

  3. 3

    ごま油をしき、豚ばらとキャベツを炒める、下味は醤油のみ

  4. 4

    全体的に火が通ったら柚子胡椒チューブから適量投入、絡めます。

  5. 5

    全体的に絡んだら卵も入れて和えていきます。軽く半熟か火が通り切ったら完成です。

コツ・ポイント

卵の加減はお好みで

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ユウ♂
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31歳愛夫飯を主に作ってます、見た目は悪くても味は妻の好みで美味しく作ることを心掛けています。
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