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バッファローチキン

Azu
Azu @cook_40069274
東京

辛味と酸味のチキン。
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランに、勤務してた際に出会って、美味しさに感動したので。
久しぶりに食べたいなと思い!

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材料

3〜4人分
  • 手羽元 8本
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくチューブ 2センチほど
  • 片栗粉(または薄力粉) 適量
  • ☆タバスコ 小さじ2
  • ☆シラチャーソース(なければタバスコで調整) 小さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆溶かしバター 大さじ1
  • ☆野菜ジュース(あれば深みがでます) 少々
  • シーザードレッシング
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ジップロックにいれた手羽元に、塩コショウとにんにくチューブで下味をつけて、片栗粉で衣をつける。

  2. 2

    ☆をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダ油で、1をこんがり揚げる。(油少なめで焼き揚げると楽)

  4. 4

    3と☆をよく絡める。

  5. 5

    シーザードレッシングを添えて完成。

    • バッファローチキン作り方5写真

コツ・ポイント

そのままでも充分ですご、シーザードレッシングをつけて食べると、ひと味違ってマイルドに。

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Azu
Azu @cook_40069274
2019/07/29 05:02に公開
東京

このレシピのキーワード

片栗粉 バター 薄力粉 ケチャップ 手羽元

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