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誰でも簡単ピクルス-レシピのメイン写真

誰でも簡単ピクルス

まつおよしこ
まつおよしこ @cook_40269501

残り野菜をコンソメ味、ハーブでスパイスを効かせて美味しく食べることができますよ。
このレシピの生い立ち
元々酢が大好きで、洋風な酢漬け!コンソメスープに酢を入れたことから生まれた。野菜なら何でも大丈夫です

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残り野菜をコンソメ味、ハーブでスパイスを効かせて美味しく食べることができますよ。
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元々酢が大好きで、洋風な酢漬け!コンソメスープに酢を入れたことから生まれた。野菜なら何でも大丈夫です

残り野菜をコンソメ味、ハーブでスパイスを効かせて美味しく食べることができますよ。
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材料

  • コンソメまたは茅の野菜だし 2欠片、2袋
  • 酢 300cc
  • 水 300cc
  • キュウリ 中2本
  • パプリカ 一個
  • ゴーヤ 1本
  • ミックスハーブ 少々
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作り方

  1. 1

    コンソメスープを煮立てた中に、米酢を入れて沸騰させ酢っぽさを飛ばします。

  2. 2

    火からおろして、切り揃えた野菜を鍋に投入

    • 誰でも簡単ピクルス作り方2写真
  3. 3

    あら熱が取れたら、冷蔵庫に保存出来る容器に入れます。

コツ・ポイント

酢は沢山入りますから、コンソメスープと共に沸騰させましょう。翌日は鮮やかな緑がくすんできますが、心配しないてね。

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まつおよしこ
まつおよしこ @cook_40269501
2019/07/28 22:48に公開
アレンジ料理人
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このレシピのキーワード

ピクルス ゴーヤ キュウリ パプリカ ハーブ

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