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水菜としらたきの梅炒め
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水菜としらたきの梅炒め-レシピのメイン写真

水菜としらたきの梅炒め

黒胡椒多め好き
黒胡椒多め好き @cook_40268628

お弁当の隙間に、低糖質のこんにゃくおかずがほしくて。
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冷蔵庫にいつもある食材。

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黒胡椒多め好き
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材料

4人分
  • 白滝 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 水菜 1袋
  • シーチキン 1缶
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 梅干し 2個
  • 鰹節(水分が出すぎたら入れるとよい) 2パック
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作り方

  1. 1

    しらたきを5分茹でてアク抜き。あみにあげて水気を切ります。

  2. 2

    しらたきをハサミで5cmくらいにチョキチョキ。

  3. 3

    しらたきを鍋に入れ、中火。
    5cm幅に切った水菜も投入し炒める。

    • 水菜としらたきの梅炒め作り方3写真
  4. 4

    シーチキン缶汁ごと投入。
    梅干しタネを除いて細かくちぎって投入。麺つゆをまわし入れる。

    水分を飛ばすように加熱。

    • 水菜としらたきの梅炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に風味づけで胡麻油をまわし入れ、水分がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

水分結構出るので、根気よく痛め付けます。鰹節を入れてもいいかも。

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黒胡椒多め好き
黒胡椒多め好き @cook_40268628
2019/07/28 11:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 水菜 白滝 かつお節 梅ぼし

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