キノコ(ここではシメジ使用)、人参、玉葱、をみじん切りにして、ご飯と混ぜる。

そこに、ケチャップ、小麦粉、細くしたチーズ、塩、胡椒を入れ、少し粘りがでるまで混ぜ合わせる。

混ぜておいたご飯を大さじ2程度キャベツに乗せ、巻いていく。最後の部分を楊枝で留めておき、両端を詰め込んでいく。

こんな感じ。

水を沸騰させ、コンソメスープを１つ半溶かす。そこにロールキャベツをそっと沈める。 塩、胡椒で味を整えウィンナーを入れる。

蓋をして、10分程度中火〜弱火で煮込む。盛りつける。楊枝を抜いて、お好みでケチャップをかけて出来上がり！