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マクロビ☆オートミールのレンジケーキ
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マクロビ☆オートミールのレンジケーキ-レシピのメイン写真

マクロビ☆オートミールのレンジケーキ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ノンフラワー☆もちもちした食感のマクロビヘルシーケーキ♬軽食にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
常備のオートミールを使って、手軽にできてヘルシーな、忙しい時の軽食、おやつにもなるものを考えてみました。

ノンフラワー☆もちもちした食感のマクロビヘルシーケーキ♬軽食にもお勧めです。
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マクロビ☆オートミールのレンジケーキ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

ノンフラワー☆もちもちした食感のマクロビヘルシーケーキ♬軽食にもお勧めです。
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常備のオートミールを使って、手軽にできてヘルシーな、忙しい時の軽食、おやつにもなるものを考えてみました。

ノンフラワー☆もちもちした食感のマクロビヘルシーケーキ♬軽食にもお勧めです。
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材料

小さめカップ3~4個
  • オートミール 50g
  • バナナ 大1本(正味80~90g)
  • 豆腐(充填豆腐使用) 75g
  • 純ココア 10g
  • 砂糖 15g~
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ココナッツオイル(お勧め) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサー(ミキサー)に入れて混ぜ、15分程度置く。

    • マクロビ☆オートミールのレンジケーキ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器(カップ)に入れたら、軽く落として均一にし、軽くラップをして、レンジ500Wで2分15~30秒加熱する。

    • マクロビ☆オートミールのレンジケーキ作り方2写真
  3. 3

    そのまま少し蒸らし、粗熱が取れて、生地が落ち着けば出来上がり。

    • マクロビ☆オートミールのレンジケーキ作り方3写真
  4. 4

    もっちりした、味わい深いケーキです。ココナッツオイルが風味づけにもなっています。なければラム酒等で香りづけしても。

    • マクロビ☆オートミールのレンジケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

甘み自体は少ないケーキですが、独特の食感と味わいでカバーしていて、これでも十分かなと思います。もちろん、お好みでレーズン等を加えてアレンジ下さっても。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2016/03/04 20:07に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア バナナ オートミール 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19899324
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