リカちゃん♡餃子(オーソドックス)ꕤ*.

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

2019/08/01 阪神 中日 先発 藤浪晋太郎投手の好物 餃子!オーソドックスver.
このレシピの生い立ち
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リカちゃん♡餃子(オーソドックス)ꕤ*.

2019/08/01 阪神 中日 先発 藤浪晋太郎投手の好物 餃子!オーソドックスver.
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材料

  1. 豚ひき肉 餡2つ分くらい
  2. キャベツ みじん切り(あっさりならたっぷり)
  3. ニラ みじん切り(臭いが気になる方は控えめに)
  4. にんにく お好み
  5. 生姜 お好み
  6. ごま油 しお 砂糖 1:1:1 (大体リカちゃん感覚の小さじ1)
  7. 餃子の皮 2枚

作り方

  1. 1

    ひき肉〜

  2. 2

    野菜

  3. 3

    皮以外の材料を混ぜ

  4. 4

    餃子の皮(市販)
    の中央に置き

    片栗粉+水を縁にぬり

  5. 5

    ひだを…

  6. 6

    うまくできたかな?(;_;)

  7. 7

    フライパンに並べ
    (ごま油を引いたり
    水溶き片栗粉を入れると羽根ができます)

  8. 8

    片面に焼きめがついたら水を少し入れ蓋をし、水分がなくなったらお皿にうつします

  9. 9

    片面は焼きめができ
    片面は蒸された感じになりました

  10. 10

    めしあがれ〜!

コツ・ポイント

タレ派?黒酢派?

素の味を頂くもよし!

みんなで餃子パーリーにどうぞ!

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