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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 豚こま 150g
  • だしの素 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 木綿豆腐 1丁
  • 溶き卵 2個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにし、塩もみし五分おいたら水にさらし水気絞る。豚こまとともにフライパンで炒め合わせる

  2. 2

    だしの素、醤油、みりん、黒胡椒入れ木綿豆腐を手で崩し入れ溶き卵入れ炒め合わせ完成

コツ・ポイント

ゴーヤは塩もみする!

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/08/01 10:56に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 豚こま もめん豆腐

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