小松菜は洗って食べやすい大きさにきり茎と葉に分ける。

エノキは根元を落とし半分に切る。

小松菜の茎とエノキを耐熱容器にいれめんつゆを回しいれ蓋をし2分レンジにかける。

葉っぱの部分を追加して、さっと混ぜ、2分レンジにかける。

上下を返して味をなじませ、器に盛る。