さっぱり焼きうどん

まなちろりん
まなちろりん @cook_40117830

こしょうをきかせたのが旦那には好評です。
フライパン一つで作るズボラ手抜き料理です^^;
このレシピの生い立ち
うどんが大好きで、気づいたらうちの定番になってました~

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材料

2人前
  1. うどん 2玉
  2. 200cc
  3. 豚肉 150g
  4. キャベツ 1/4玉
  5. ねぎ 1本
  6. にんじん 1本
  7. ピーマン 2個
  8. しょうが チューブ(小1/2)か千切り1片
  9. にんにく チューブ(小1/2)か千切り1片
  10. 小1/2
  11. こしょう お好み
  12. しょう油 小2
  13. 中華だし(本だし) 小1

作り方

  1. 1

    豚肉を炒める。
    肉に火が通ってきたら、野菜を炒める。

  2. 2

    野菜に火が通ってきたら、うどんと水を入れ、ふたをしめる。(蒸す感じです。)

  3. 3

    水がなくなってきたら、調味料を入れて、味をみて、出来上がりです!

  4. 4

    * 手間じゃなければ、うどんは別に湯通ししてから加える方が、べちょっとなりにくいかもしれません・・。

コツ・ポイント

にんにくは次の日が気になる場合はなし、など気分で調味料を調節する!
野菜もあるものでお好きなように♪
調味料は普段は適当なので、目安程度に><;

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レシピ作者

まなちろりん
まなちろりん @cook_40117830
に公開
主婦4年目、子供が生まれてもうすぐ9ヶ月。授乳中で、野菜中心の食生活をめざして、お料理の勉強中です!しかも、好き嫌いが多い夫婦なので、偏りがちです。勘だけで料理してます・・・・。薄味料理をうまく作れるように、嫌いなものをたくさん食べれるように、日々精進です。子供は、小麦・卵・乳・大豆・グルテンアレルギー・・・アレルギー対応レシピを探して歩く日々です。
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