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かさ増しサラダ
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かさ増しサラダ-レシピのメイン写真

かさ増しサラダ

むらさきぱんさー
むらさきぱんさー @cook_40168131

ボリュームがあるので 私は これとチューハイで満たされます(^^)
このレシピの生い立ち
卵を消費するために。

ボリュームがあるので 私は これとチューハイで満たされます(^^)
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かさ増しサラダ

むらさきぱんさー
むらさきぱんさー @cook_40168131

ボリュームがあるので 私は これとチューハイで満たされます(^^)
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材料

3人分
  • 卵 3個
  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩 適量
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸とうさせたお湯で 卵3個を9分茹でて 流水で冷まして皮をむいて
    一口大に切る。

  2. 2

    じゃがいも2個の皮をむいて
    一口大に切って 柔らかくなるまでレンチン。

  3. 3

    ブロッコリーを一口大に切って軽く塩ふって レンチン。

  4. 4

    冷ます!
    水分はペーパーでとる。
    (じゃがいもは 軽く塩コショウ)

  5. 5

    ボールに全部入れて マヨネーズと少し砂糖を入れて からめて 完成。

コツ・ポイント

実際には卵は 10個茹でて
味たまにするために
7分で7個引き上げて 皮むいて串で数カ所穴あけて
麺つゆと砂糖少々と一緒にジップロックへ。
で、残りをプラス2分茹でてサラダに。

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むらさきぱんさー
むらさきぱんさー @cook_40168131
2019/07/27 01:33に公開

このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも ブロッコリー 卵

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