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夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き
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夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き-レシピのメイン写真

夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き

クックD0OV3K☆
クックD0OV3K☆ @cook_40222546

とても夏らしくて美味しいですよ!
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ナスがとてもすきなので

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材料

2〜3人分
  1. ナス 2本
  2. 生姜 適量
  3. 醤油 適量
  4. 油 適量
  5. ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    食べやすい薄切りにする

    • 夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を多めに入れて、生姜を炒めて香りを出す(素揚げに近い)

  3. 3

    香りが出たらナスを炒める

    • 夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    しんなりするまで炒めたら、醤油をフライパン2週分(やわらか密着ボトルタイプで)

    • 夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    味が整ったら完成

    • 夏に食べたくなる!ナスの生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

後乗せ生姜が好きな人は、初めに香り付けする時少なくていいと思います。
ガッツリ生姜味で食べたい人は、炒める時に多めに入れても美味しいですよ!

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クックD0OV3K☆
クックD0OV3K☆ @cook_40222546
2019/07/28 10:15に公開

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