とても夏らしくて美味しいですよ！おつまみにもどうぞこのレシピの生い立ちナスがとてもすきなので
食べやすい薄切りにする
フライパンに油を多めに入れて、生姜を炒めて香りを出す(素揚げに近い)
香りが出たらナスを炒める
しんなりするまで炒めたら、醤油をフライパン2週分(やわらか密着ボトルタイプで)
味が整ったら完成
後乗せ生姜が好きな人は、初めに香り付けする時少なくていいと思います。ガッツリ生姜味で食べたい人は、炒める時に多めに入れても美味しいですよ！
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