キノコバターご飯
石川五右衛子 @cook_40153741
味はバターで決まります(`･ω･´)ゞ
このレシピの生い立ち
手抜きキノコご飯と、道産子のソウルフードバター醤油ご飯のハイブリッドです(`･ω･´)
キノコバターご飯
味はバターで決まります(`･ω･´)ゞ
このレシピの生い立ち
手抜きキノコご飯と、道産子のソウルフードバター醤油ご飯のハイブリッドです(`･ω･´)
アプリでひらく作り方
- 1
キノコはこのくらい用意します。
エリンギ大1本と中くらいのシイタケ5個 -
- 2
シイタケ、エリンギを粗みじん切りにします。
えのきを使う場合はざく切りに、しめじなら細かく割きます。 -
- 3
少ーしの油でフライパンで炒めます。
蓋をして汁が出てくるまで少し放置。 -
- 4
汁気が出てきたら調味料を加えて煮詰めます。
-
- 5
汁気が無くなってきたらバターを加えます。
焦げ無いように交ぜながら汁気を飛ばします。 -
- 6
汁気が飛んだら完成です。
-
- 7
あとは白いごはんに混ぜるだけ。
-
コツ・ポイント
毎度味付けは目分量なので、調味料の量は目安です。
味見しながら増減してください。
バター無しでも簡単キノコの混ぜご飯なのです。
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