準備黑木耳QQ圓、黃甜椒、蝦仁、芙蓉豆腐與小番茄等料理食材。

芙蓉豆腐自盒中倒出後，在盤中分切成八小塊，並逐一排列成圓形狀後備用。

黑木耳QQ圓自杯中倒出，直接切成1/4塊狀；小番茄與黃甜椒也分切成丁狀。

蝦人放入滾水中，川燙至熟後放入碗中，並陸續放入芙蓉豆腐內附贈的柴魚醬汁、檸檬汁、七味粉、白芝麻與羅勒葉等食材。

將步驟4的食材相互拌勻後，逐一放入至芙蓉豆腐內，立馬化成一道鹹酸清爽的開胃菜。