【保育園給食】ひじきご飯
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー251kcal たんぱく質8.0g 脂質4.5g 炭水化物43.0g 食物繊維1.2g 食塩相当量0.4g
【保育園給食】ひじきご飯
駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分 エネルギー251kcal たんぱく質8.0g 脂質4.5g 炭水化物43.0g 食物繊維1.2g 食塩相当量0.4g
作り方
- 1
米に通常の分量の水を加え、炊飯器で炊いておく。
- 2
ひじきを水で戻し、水気を切っておく。
- 3
にんじんをさいの目切りにする。
- 4
いんげんをゆで、小口切りにする。
- 5
鶏ひき肉を油で炒め、肉の色が変わったらにんじんを入れて炒める。
- 6
にんじんがしんなりしてきたら、ひじき、ホールコーン、Aの調味料、少量の水を加えて煮る。
- 7
にんじんに火が通り、水気がほとんど無くなったら、いんげんを加える。
- 8
炊き上がったご飯に７を混ぜて、完成！
コツ・ポイント
一口食べてみると「おいしい！」と言っておかわりしてくれる子も多い混ぜご飯です。
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