らっきょタルタルソースの蓮根サラダ
まつおよしこ @cook_40269501
蓮根のしゃきしゃき感と、らっきょのしゃきしゃき感がマッチしてますよ。夏には酢漬け！
このレシピの生い立ち
玉葱苦手なのにらっきょ好きだから、色々入れてみた
らっきょタルタルソースの蓮根サラダ
蓮根のしゃきしゃき感と、らっきょのしゃきしゃき感がマッチしてますよ。夏には酢漬け！
このレシピの生い立ち
玉葱苦手なのにらっきょ好きだから、色々入れてみた
作り方
- 1
らっきょは、少し大きめなみじん切り。
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- 2
ゆで卵を簡単に小さく切れる網におしつけます。
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- 3
ゆで卵4個を、大きさを揃えて小ボールにいれます。
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- 4
蓮根を１５分茹でて、あく抜きし、みじんにします。
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- 5
材料を全て大ボールにいれます
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- 6
マヨネーズをいれます。味見をしながら、らっきょ酢を足します。
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コツ・ポイント
蓮根は薄切りしゃきしゃき感残す
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