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茄子とオクラとプチトマトの夏野菜お味噌汁
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茄子とオクラとプチトマトの夏野菜お味噌汁-レシピのメイン写真

茄子とオクラとプチトマトの夏野菜お味噌汁

risa1201
risa1201 @cook_40261669

夏野菜で作る具沢山味噌汁です。オクラのとろみと、茄子の歯ごたえ、プチトマトの酸味で、美味しくできました。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたので

夏野菜で作る具沢山味噌汁です。オクラのとろみと、茄子の歯ごたえ、プチトマトの酸味で、美味しくできました。
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夏野菜をたくさんいただいたので

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茄子とオクラとプチトマトの夏野菜お味噌汁

risa1201
risa1201 @cook_40261669

夏野菜で作る具沢山味噌汁です。オクラのとろみと、茄子の歯ごたえ、プチトマトの酸味で、美味しくできました。
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夏野菜をたくさんいただいたので

夏野菜で作る具沢山味噌汁です。オクラのとろみと、茄子の歯ごたえ、プチトマトの酸味で、美味しくできました。
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材料

2人分
  1. なす 中1本
  2. オクラ 5本
  3. プチトマト 2個
  4. だし 小さじ2
  5. 味噌 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切り、オクラを輪切り、プチトマトを8等分に切る

  2. 2

    鍋にプチトマトと味噌以外を入れて、火を通す。

  3. 3

    最後に、プチトマトを入れて軽く火を通す。
    火を止めて、味噌を溶かして完成。

コツ・ポイント

プチトマトで彩りも綺麗です。
写真は、わかめも入れてます。

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risa1201
risa1201 @cook_40261669
2019/07/28 03:22に公開
結婚して料理が楽しくなりました。皆様のレシピを参考に量料理を楽しんでいます。時々、うまくいった時短レシピを載せています。
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