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大雑把なピーマンの肉詰め
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大雑把なピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

大雑把なピーマンの肉詰め

宮田彗
宮田彗 @cook_40270509

お肉がふわふわしてタレとからんでいい感じになります
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたくて簡単に作る方法を考えました

お肉がふわふわしてタレとからんでいい感じになります
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大雑把なピーマンの肉詰め

宮田彗
宮田彗 @cook_40270509

お肉がふわふわしてタレとからんでいい感じになります
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材料

2人前
  • ピーマン 5個
  • Aひき肉 250g
  • A卵 1個
  • Aこしょう 適量
  • Aオイスターソース 適量
  • Aごま油 適量
  • A薄力粉 適量
  • A玉ねぎ 1/4個
  • A食パン 1枚
  • B麺つゆ(3倍濃縮) 適量
  • Bぽん酢 適量
  • B薄力粉 とろみがつく程度
  • B水 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとって2つに切る。玉ねぎをあらみじんにする。

  2. 2

    食パンを小さめに千切る。Aを全部ボールに入れる。よく混ぜる。

  3. 3

    タネをピーマンにつめてフライパンで焼く。蓋を閉めて少し待つ。

  4. 4

    待っている間にBを全て混ぜる。
    麺つゆ〉ぽん酢 にする。
    少し多めに作る。

  5. 5

    肉詰めに焼き色がついたらBを入れて少し煮詰めて水分を飛ばす。

  6. 6

    Bが肉詰めにからんだら完成

コツ・ポイント

食パンはあみが粗いザルに押し付けて小さくしました

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宮田彗
宮田彗 @cook_40270509
2019/07/29 12:42に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ピーマン 薄力粉 卵 玉ねぎ 食パン

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