作り方
- 1
豚肉は筋切りをして、岩塩・黒粒胡椒を振り、茶漉しなどで小麦粉を薄く振っておく
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- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに1を入れ、中火で焼き色が付くまで焼く
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- 3
裏返して弱火で中まで火を通し、余分な油は拭き取っておく
-
- 4
◎を加えて全体に絡め、お皿に盛り付ける
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- 5
いんげんは先端を切り落とし、4のソースでソテーします
-
- 6
人参グラッセのレシピはこちらを『人参グラッセ』（レシピID : 19723491 ）
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- 7
5・6をポークソテーに添えて、フライパンに残ったソースを豚肉にかけたら、出来上がり！
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- 8
『厚切り豚ロースガーリックジンジャーソテー』（レシピID : 18867329 ）
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- 9
『ポークソテー マスタードクリームソース』（レシピID : 18895617 ）
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- 10
『豚ロースのソテー』（レシピID : 19331275）
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- 11
『トンテキ風ポークチャップdeワンプレート』（レシピID : 19586567）
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- 12
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コツ・ポイント
付け合わせはお好みですが、ピリ辛ソースに緑野菜と甘い人参グラッセの組み合わせは、オススメです！
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話題入り感謝☆つくれぽ20件☆簡単なのに本格的な味！コクたっぷりで酸味の効いたマスタードがアクセントになったソースです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356925
