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簡単♪枝豆と塩昆布のごはん
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簡単♪枝豆と塩昆布のごはん-レシピのメイン写真

簡単♪枝豆と塩昆布のごはん

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ゆでた枝豆を混ぜるだけ♪
塩昆布&白だしの旨味が効いた御飯と相性抜群です♪♪

このレシピの生い立ち
・夏らしいごはんを作ろうと思いました。
枝豆の色を活かすため、後混ぜタイプの炊き込み御飯にしました♪

ゆでた枝豆を混ぜるだけ♪
塩昆布&白だしの旨味が効いた御飯と相性抜群です♪♪

このレシピの生い立ち
・夏らしいごはんを作ろうと思いました。
枝豆の色を活かすため、後混ぜタイプの炊き込み御飯にしました♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ゆでた枝豆を混ぜるだけ♪
塩昆布&白だしの旨味が効いた御飯と相性抜群です♪♪

このレシピの生い立ち
・夏らしいごはんを作ろうと思いました。
枝豆の色を活かすため、後混ぜタイプの炊き込み御飯にしました♪

ゆでた枝豆を混ぜるだけ♪
塩昆布&白だしの旨味が効いた御飯と相性抜群です♪♪

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・夏らしいごはんを作ろうと思いました。
枝豆の色を活かすため、後混ぜタイプの炊き込み御飯にしました♪

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材料

４人分
  • 米 ２合
  • 枝豆 １５０～２００ｇ（豆：約８０ｇ）
  • 塩昆布 ２０ｇ
  • ●白だし 大さじ１
  • ●料理酒 大さじ１
  • ●みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    米を研ぐ。
    ●を入れてから、水を２合の目盛りまで入れる。

    塩昆布を加えて炊飯する。

    • 簡単♪枝豆と塩昆布のごはん作り方1写真
  2. 2

    枝豆は塩水から茹でて、さやから豆を取り出しておく。

    ※冷凍のむき枝豆でもOK！

    • 簡単♪枝豆と塩昆布のごはん作り方2写真
  3. 3

    炊飯後、②を加えて混ぜ合わせる。

    • 簡単♪枝豆と塩昆布のごはん作り方3写真
  4. 4

    【アレンジ】
    おにぎりは子供達に好評です♪
    カリカリ梅やコーンを混ぜても美味しいです♪

    • 簡単♪枝豆と塩昆布のごはん作り方4写真

コツ・ポイント

・枝豆はさやから出して約５０％の重量になりました。豆だけで８０～１００ｇの使用がお勧めです。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2019/07/30 03:30に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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ご飯 枝豆 塩こんぶ 酒 米

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