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アジの漬け丼
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アジの漬け丼-レシピのメイン写真

アジの漬け丼

戦闘員（骨）
戦闘員（骨） @cook_40267636

簡単でおいしいです！パクパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
3枚おろしの練習をしている頃に、刺身以外の食べ方はないかなと考えてやってみたらおいしかったんです。

簡単でおいしいです！パクパク食べれちゃいます♪
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戦闘員（骨）
戦闘員（骨） @cook_40267636

簡単でおいしいです！パクパク食べれちゃいます♪
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3枚おろしの練習をしている頃に、刺身以外の食べ方はないかなと考えてやってみたらおいしかったんです。

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材料

一人分
  • アジ 2尾
  • ごはん １杯分
  • きざみ海苔 適量
  • 卵 1個
  • いりごま 少々
  • 大葉 2〜3枚
  • ☆漬けダレ
  • しょうゆ 50cc
  • みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    アジを刺身にします。
    刺身を買ってきてもいいと思いますが、自分でさばくならごろっと切ると食べごたえがあっておすすめです

    • アジの漬け丼作り方1写真
  2. 2

    しょうゆとみりんを合わせて漬けダレを作ります。沸騰するまで火にかけ、冷まします。アルコールが気にならないならそのままでも

  3. 3

    刺身にしたアジを漬けダレとあえます。きちんと漬けてもいいですが面倒ならばあえるだけでも。

  4. 4

    3にごまと刻んだ大葉を加え、軽く混ぜます

  5. 5

    ごはんにきざみ海苔を敷き詰めて、漬けたアジをのせていきます。

    • アジの漬け丼作り方5写真
  6. 6

    卵黄をのせてできあがりです♪

    • アジの漬け丼作り方6写真
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戦闘員（骨）
戦闘員（骨） @cook_40267636
2019/07/31 11:31に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 あじ 大葉 卵 ご飯

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