甘辛なすのユッケふう
Yhana0924 @cook_40095716
なすはレンチンするのでヘルシー時短、温泉卵さえあればあっという間にできますよ！とろりなすに卵をからめると美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさんとれるなすを美味しくたべたくて
甘辛なすのユッケふう
なすはレンチンするのでヘルシー時短、温泉卵さえあればあっという間にできますよ！とろりなすに卵をからめると美味しいです。
このレシピの生い立ち
たくさんとれるなすを美味しくたべたくて
作り方
- 1
なすは乱切りにし、水に軽くさらす。耐熱容器にいれ、ふんわりラップをかけ、600wで3分加熱し、出た水を切る
- 2
鍋に水、めんつゆ、オイスターソース、コチュジャン、ごま油を入れてあたためる
- 3
2に1を加え、中強火で数分煮る。煮からめる感じで加熱し、なすがとろりとしてきたら火を止める
- 4
皿に盛り、温泉卵をのせ、ネギなどをあしらって完成
コツ・ポイント
水の量は、好みで加減してくださいね！
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