豚肉のすじを切って塩胡椒をする。

玉ねぎの分量の1／2をすりおろして、残りをみじん切りしたところに☆の調味料を入れて混ぜ、豚肉を10分漬ける。

豚肉だけを取り出して、中火で焦がさなように焼いてお皿に移す。

漬けてあったソースをフライパンに入れて煮詰める。ソースの味を見て薄いようなら塩胡椒する。

ソースが煮詰まったら、豚肉をフライパンに戻して絡める。