大葉香る おろし納豆ハンバーグ
おとうふタイシ @cook_40139432
大根おろしとしょうゆでさっぱり召し上がれます!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（新潟県K様）
大葉香る おろし納豆ハンバーグ
大根おろしとしょうゆでさっぱり召し上がれます!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（新潟県K様）
アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 粒が大きく、食べごたえ抜群の「大粒納豆」をおすすめします。
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- 2
1、絹ごし豆腐をざるに置いて20分間水気を切る。
- 3
2、沢庵と大葉4枚をみじん切りにす。
- 4
3、納豆、豚ひき肉、1の絹ごし豆腐、沢庵みじん、大葉みじん、塩小さじ1/4をボールに入れてこねる。
- 5
4、最後に片栗粉を入れてまぜ、4つの俵型にする。
- 6
5、フライパンに油を入れて俵型にした肉を入れて中火で3分焼く。
- 7
6、フライ返しでゆっくり裏返して弱火～中火で7分、蓋をして焼く。
- 8
7、大根を大根おろしにする。（水分を軽く絞ってつかう）
- 9
8、お皿にハンバーグを置いて、大葉1枚を置き、7の大根おろしをのせ完成。食べる時はしょうゆ少量をかけていただく。
- 10
「大粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
みじん切りにした沢庵の食感と大葉の香りが、納豆の味を更に美味しく引き立てるところがポイントです!
つくれぽ
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