作り方
- 1
油揚げを湯通し余分な油を抜いてから炒りしてパリパリにする。
- 2
鰤と鰹と竹輪を小さくカットして、酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒、レモン汁、白だし、はちみつで和える。
- 3
ツマ大根と水菜をざく切りにして盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
ほんの少しのはちみつで甘味とコク増しがポイント!
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