辛くない　手作り簡単麻婆豆腐

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辛くない　手作り簡単麻婆豆腐

⭐深之⭐ @cook_40054152

手作りの肉味噌で作る麻婆豆腐は、辛いのが苦手なお子様にも安心して食べさせられますよ♪
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材料

挽き肉２５０g
ネギ２本
ニンニク大さじ１
ショウガ大さじ１
☆酒大さじ３
☆みりん大さじ３
☆醤油大さじ２
☆味噌大さじ２
創味シャンタン大さじ１
片栗粉大さじ1

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作り方

1

刻んだネギと挽き肉、すり下ろしニンニク、ショウガを炒める。
2

火が通ったところで、調味料を入れ煮汁が減るまで煮る。
3

肉味噌が出来たところで、半分は容器に移します。
今回使用するのは半分だけ。
4

肉味噌の入ったフライパンに２００CC程度の水と創味シャンタンを入れる。
5

沸々してきたところで豆腐を投入。
6

さらに沸々してきたところで火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜたらトロミがつくまで火にかけ完成～(о´∀`о)

コツ・ポイント

肉味噌の作りおきをしておけば、麻婆豆腐にするのは簡単です♪

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⭐深之⭐ @cook_40054152

2017/05/06 11:30に公開

このレシピのキーワード

ねぎひき肉片栗粉にんにく酒味噌しょうが

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