肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、大根はすりおろす。

冷凍うどんを茹でる。

フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め半透明になったら一度取り出し、牛肉を炒める。8割ほど火が通ったら玉ねぎを戻し入れる。

（3）に焼肉のタレを入れて火を止める。

お皿に茹でたうどん、（4）の焼肉、大根おろし、大葉の順に盛り付け、麺つゆをかけて出来上がり。