ビタミンたっぷり☆夏に！オクラの豚巻☆

ビタミンたっぷり☆夏に！オクラの豚巻☆-レシピのメイン写真

ビタミンたっぷり☆夏に！オクラの豚巻☆

♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

豚肉の旨味がオクラにギュッと☆夏にぜひ食べたい簡単絶品おかず(^^)
このレシピの生い立ち
夏に補いたい成分がオクラと豚肉にはたっぷりと聞いたので☆

豚肉の旨味がオクラにギュッと☆夏にぜひ食べたい簡単絶品おかず(^^)
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夏に補いたい成分がオクラと豚肉にはたっぷりと聞いたので☆

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

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材料

オクラ
豚肉の薄切り
塩コショウ適量
小麦粉少々
油少々

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作り方

1

オクラは軽く下茹でして水分をとって、半分に切っておく。
2
豚肉の薄切りでオクラを巻いて、塩コショウで下味を付け、小麦粉を軽くまぶしておく。
3
フライパンに油少々を入れて熱し、弱めの中火で(2)を転がしながらじっくり焼く。火が通ったら強火でサッと表面に焼き色を☆

コツ・ポイント

焼くときは、巻終わりを下にして、きちんと肉がくっつくまで動かさないように我慢して焼くと、綺麗に焼けます(^^)小麦粉はまぶさなくでもいいですが、まぶしておいたほうが、肉の旨味が逃げ出さず、美味しく出来ます☆

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

2011/07/03 02:21に公開

シングルマザー初心者です(´▽`) 料理はとりあえずなんでもチャレンジ！失敗は恐れません(*＾艸＾)でもスイーツだけは苦手〜( ；∀；)誰が教えてくださいな(:D)┓

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