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たけのこ-レシピのメイン写真

たけのこ

☆☆ゆきママ☆☆
☆☆ゆきママ☆☆ @cook_40134101

筍をたくさん頂いたので、めんつゆで超簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
おば様に、たくさん頂いたので！
ご飯にしたり、天ぷらにしたりと、美味しく全て頂きました♪

筍をたくさん頂いたので、めんつゆで超簡単レシピ。
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おば様に、たくさん頂いたので！
ご飯にしたり、天ぷらにしたりと、美味しく全て頂きました♪

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おば様に、たくさん頂いたので！
ご飯にしたり、天ぷらにしたりと、美味しく全て頂きました♪

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材料

  • たけのこ 小１個
  • ★めんつゆ 好み加減で
  • ★だしの素 小１
  • ★水 120cc
  • 鰹節 少量
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作り方

  1. 1

    筍は、米糠又は米の磨ぎ汁で煮てから、一晩煮汁の中で冷まします。

  2. 2

    水洗いした筍を食べやすい大きさに切り、調味料★と一緒に煮ます。

    • たけのこ作り方2写真
  3. 3

    煮詰めたら、鰹節を入れて、完成です。
    色合いに木の芽を飾ってもOK！

    • たけのこ作り方3写真

コツ・ポイント

ポイントもコツもありません(笑)
だいたい目分量なので、ご家庭にあった味付けをしてみて下さい。

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☆☆ゆきママ☆☆
☆☆ゆきママ☆☆ @cook_40134101
2017/05/03 08:48に公開
畜産農家をしながら、毎日奮闘中(笑)息子のために、毎日ご飯とおやつを作ってます！だいたいのレシピは、祖母に教えて貰った、昔ながらの料理が多いです。
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このレシピのキーワード

たけのこ かつお節

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