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やみつきチキンソテー
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やみつきチキンソテー-レシピのメイン写真

やみつきチキンソテー

べに。。
べに。。 @cook_40087034

照り焼き系の味に飽きた方是非お試しあれ!
このレシピの生い立ち
鶏モモでなにか作ろうかなぁでも照り焼き系の味には飽きたし。と思って作りました!簡単だけどやみつきになっちゃうおいしさです。

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べに。。
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • マスタード 大さじ1
  • ニンニクすりおろし 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まずは、鶏肉の筋切りをして焼いたときに身が縮まないように下準備をします。

  2. 2

    あとは簡単!塩こしょうとお酒で下味をつけ、少しおきます。次にニンニクとマスタードを両面にたっぷり塗ります。

  3. 3

    フライパンに油を敷き皮目から中火でしっかり焼いていきます。お好みの焼色に仕上げてください。写真はじっくり焼き、皮パリ!

コツ・ポイント

鶏肉は筋切りをしてしっかりして、フォークなどで数ヶ所穴をあけておくといいと思います。

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べに。。
べに。。 @cook_40087034
2009/12/03 07:33に公開
夕食何にしようか…困ったときにいつも参考にさせていただいてます=^ェ^=
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 マスタード 酒

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