さっぱり♪ゆずと甘納豆のクッキー
siforun @cook_40187526
あっさり食べやすい、和風のクッキーです。
サクサクで、子供からお年寄りまで、みんなで楽しめるクッキーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
最近 暑いので、さっぱりした感じのクッキーが食べたいと思って。
和風クッキーが好きなので！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずピールを刻む。
甘納豆はすべて小豆の大きさに揃える。 -
- 2
常温に戻したバターを練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
刻んだピールを加え、更に混ぜる。 -
- 3
薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れる。ゴムべらで切り混ぜる。写真のようになったら、甘納豆を加えて更に切り混ぜる。
-
- 4
全体にポロポロになったら、ひとつにまとめる。生地適量を手にとり、丸めて軽く潰し、形を整える。
- 5
180℃で１５分程焼く。
冷まして完成！！
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