砂糖/小麦/乳不使用 プルプル!プリン

馬場みのり
馬場みのり @cook_40240366

お砂糖不使用!おやつでも、しっかりタンパク質補給!プルプルの食感がたまらない(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
お砂糖不使用、豆乳苦手でも大丈夫なプリン

砂糖/小麦/乳不使用 プルプル!プリン

お砂糖不使用!おやつでも、しっかりタンパク質補給!プルプルの食感がたまらない(๑>◡<๑)
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お砂糖不使用、豆乳苦手でも大丈夫なプリン

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材料

4人分
  1. 豆乳 300cc
  2. 2個
  3. オリゴ糖 適量
  4. ゼラチン 5g
  5. フルーツ(飾り用、なくてもよい) 適量
  6. 30cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れ、レンジで40秒ほどチンして溶かす

  2. 2

    卵、豆乳、オリゴ糖をよく混ぜ、溶かしたゼラチン液を加え、混ぜる

  3. 3

    容器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり。みりんシロップをかけたりフルーツを飾って可愛いく仕上げました。

コツ・ポイント

卵は生で食べられるように新鮮なものを使います。

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馬場みのり
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はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。 外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま~す♪お仕事はカメラマン/レタッチャー 兼 モデル をしています。スタジオGRACE https://minori3337.wixsite.com/grace
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