節約ズボラ➳♡゛カツオの漬け

Name: 節約ズボラ➳♡゛カツオの漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: カツオ(刺身なら何でも) 好きなだけ; 酢タマネギ お好みで; 醤油 テキトー; みりん 醤油よりちょっと少ない位; ゴマ油 ちょろっと; ニンニク お好みで、無くてもいいです。

安いお刺身も美味しく！
このレシピの生い立ち
夕飯後になんとなく行ったスーパーで半額になったカツオの刺身を発見！
今日はもう食べられないから、漬けて明日食べよー！と。

材料

刺身なら何でもOK。安いマグロやイカ刺し、今のところ失敗なしです。我が家は酢タマネギを常備してるので酢的に入れましたが、ただのお酢でも、酢無しでも。ゴマ油の代わりにラー油でもOK。割合などあまり気にせず、なんとなくの目分量でも美味しいです。

☆もにゃん☆ @cook_40270603

2017/08/16 09:46に公開

基本的に、調味料を｢計って入れる｣が苦手です。息子曰く｢ママのテキトー料理が１番美味しい！｣そうです。本気の料理も美味しくできるようになりたいなぁー…

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