ざくざくチョコチップオートミールクッキー

yumenonnon @cook_40054341
チョコチップがたっぷり入っているクッキーなので子供たちに大人気です♪
このレシピの生い立ち
私が高校生のころから作り続けているレシピです。そのころはオートミールに食物繊維がいっぱいだとは知らなかった^^・・・
今では子供たちが大好きなおやつです。
ざくざくチョコチップオートミールクッキー
チョコチップがたっぷり入っているクッキーなので子供たちに大人気です♪
このレシピの生い立ち
私が高校生のころから作り続けているレシピです。そのころはオートミールに食物繊維がいっぱいだとは知らなかった^^・・・
今では子供たちが大好きなおやつです。
作り方
- 1
材料のチョコチップは溶けにくいタイプのものをつかっています。
バターは室温においておく。 - 2
ボールにバターを入れてやわらかくし、そこにブラウンシュガーを入れてよく混ぜる。
- 3
2に卵30gを入れてさらによく混ぜる。
- 4
3にオートミール、チョコチップをを入れて混ぜ合わせる。
- 5
4に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるったものを入れて、切るように混ぜ合わせる。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、スプーン2本で形をとりながら落としていき、手で平らにつぶす。
- 7
170℃のオーブンで12分焼く。
コツ・ポイント
オートミールのざくざくの食感とたっぷりのチョコチップが美味しいクッキーです。5の薄力粉を混ぜ合わせる時に混ぜすぎないようにしないと食感が悪くなります。
チョコのかわりにナッツ類を混ぜ合わせても美味しいです。
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