作り方
- 1
一晩かけてしっかりと戻して、8等分にして水を絞っておきます。
-
- 2
めんつゆとカレー粉を混ぜたものに浸けておく。
-
- 3
少し水気をしぼって、全体に米粉をまぶします。
-
- 4
160℃のサラダ油で揚げます。
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- 5
カレー粉とクレージーソルトを合わせて、揚げた車麩にふりかけていただきます。
コツ・ポイント
一晩かけてしっかりと戻してから、カレーだしを染み込ませます。
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