美味しいです。このレシピの生い立ち紫蘇を使ってピカタを作ってみました。
とり肉は 適当な大きさに そぎ切りにして 塩コショウをする。
チーズは 半分に切る。
とり肉に シソとチーズを サンドウィッチのように挟み 小麦粉をふる。
溶き卵に くぐらせて 油をひいたフライパンで 蓋をして焼いたら 出来上がり。
焼くときの火加減を調節しながら 中まで火が通るように焼いてください。ケチャップをかけて 召し上がってください。
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