ごはんのお供☆じゃことピーマンの甘辛煮
にゃおはは @cook_40109657
お酢を入れる事でジャコのカルシウムを効率よく吸収出来る上、サッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
つい残りがちなジャコとピーマンを私流ご飯のお供にしてみました。
これだけでご飯が進みます♪
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの鍋またはフライパンに、ごま油を熱し、縦半分に切った後横に千切りにしたピーマンを軽く炒めます。
- 2
全体に油が回ったらじゃこを入れて軽く炒め、☆の材料を入れ混ぜながら煮詰めていきます。
- 3
少々煮詰まったらところに、削り節と白ゴマを入れ更に煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
甘さはお好みに合わせて加減してください。
煮詰める際、煮汁を少々残すか完全に煮詰めるかも、お好みに合わせてくださいね。
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ちゅーりっぷママ
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