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塩豆腐サラダ
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塩豆腐サラダ-レシピのメイン写真

塩豆腐サラダ

みぃちゃろー
みぃちゃろー @cook_40270618

水切りせずにすぐ使える塩豆腐のサラダ
このレシピの生い立ち
お店で珍しく塩豆腐を見つけたので冷蔵庫にある野菜でサラダにしました。

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材料

3人分
  • 塩豆腐 1パック
  • ミニトマト 7個
  • オクラ 4本
  • 水菜 1株
  • ドレッシング
  • オリーブオイル おおさじ1
  • カンタン酢(ミツカン調味酢) おおさじ1
  • ハーブ塩 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはさっと茹でて食べやすい大きさの斜め切りにし、ミニトマトは半分に、塩豆腐はさいの目に、水菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    1の材料を器に盛る。
    ドレッシングの材料をまぜて回しかける。

コツ・ポイント

水切り不要の塩豆腐は崩れにくく適度な弾力があるので扱いやすいです。
三和豆水庵さんの塩豆腐を使いました。

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みぃちゃろー
みぃちゃろー @cook_40270618
2014/06/17 00:26に公開
食べることが大好きです。日々の食事をわかりやすい分量で簡単なレシピにしました。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 オクラ ミニトマト

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