へたれキムチ
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
野菜のへたやクズでつくるキムチ。市販の味にすりおろしリンゴをプラスしておいしい！なので、へたれじゃないへたれキムチ。
このレシピの生い立ち
「勿体ないもったいない」と思っていたら冷蔵庫の中が野菜のくずだらけになっていました(。。;)えーいこのさいみんなキムチにしてまえ！と考えたレシピです…レシピと言えるのか、不明です(((* ▽*)
へたれキムチ
野菜のへたやクズでつくるキムチ。市販の味にすりおろしリンゴをプラスしておいしい！なので、へたれじゃないへたれキムチ。
このレシピの生い立ち
「勿体ないもったいない」と思っていたら冷蔵庫の中が野菜のくずだらけになっていました(。。;)えーいこのさいみんなキムチにしてまえ！と考えたレシピです…レシピと言えるのか、不明です(((* ▽*)
アプリでひらく作り方
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いろんな野菜のへたや、くずを取っておく。
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- 2
基本細切りに統一。にらは栄養価にも見栄えもよくなるのであれば加える。
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- 3
にら以外をボールに入れ、塩少々でもむ。水気が出てきたら絞る。
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- 4
リンゴをすって入れる。
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- 5
市販のキムチの素を加え混ぜ、30分ほど冷蔵庫に寝かせて完成。
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- 6
パンチが欲しければ、唐辛子を加える。冷蔵庫のお片付けができました。
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- 7
へたれキムチと薬膳塩辛キムチの共演めし。ガスガス食べて元気いっぱい！
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- 8
薬膳塩辛キムチは→レシピID : 19906167を参照。こちらは本格的なキムチの作り方です。
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コツ・ポイント
リンゴをすって入れると、市販の味にまろやかさが加わります。
なんでも「捨てるの勿体ない」と思うことがポイント。
つくれぽ
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902865
