サクふわ☆ぴーチョコスコーン！▽･ｗ･▽
なつみん▽･ｗ･▽ @cook_40111768
バレンタイン～ちょっとした差し入れにもオススメ☆
外はサクサク、中はふわふわの簡単チョコスコーンです！
このレシピの生い立ち
職場の同僚が食べたいと言っていたので。チョコだけじゃつまらないからピーナッツチョコを使ってみました。
サクふわ☆ぴーチョコスコーン！▽･ｗ･▽
バレンタイン～ちょっとした差し入れにもオススメ☆
外はサクサク、中はふわふわの簡単チョコスコーンです！
このレシピの生い立ち
職場の同僚が食べたいと言っていたので。チョコだけじゃつまらないからピーナッツチョコを使ってみました。
作り方
- 1
市販のピーナッツチョコを好みの大きさに刻む。
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- 2
バターは入れる直前に出してさいの目状に切る。
-
- 3
薄力粉からバターまでを袋に入れ、ポロポロになるまですり潰すように混ぜる。
-
- 4
ピーナッツチョコを投入。しっかり混ぜ合わせる。かたよりのないように！
-
- 5
卵を割り入れる。
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- 6
牛乳を堅さをみながら入れる。生地が耳たぶ位の堅さになるのが丁度良いかな。
-
- 7
纏まったら冷蔵庫で30分位寝かす。
- 8
打ち粉を敷いて伸ばし、三つ折りにして更に縦に一回おる、を2～3回繰り返しす。
-
- 9
2センチくらいに伸ばして放射線状に切る。好みの型で抜いても良いかもです。
-
- 10
180℃に余熱したオーブンで13分焼く。
-
- 11
焼きあがったら完成です！
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コツ・ポイント
袋に入れて揉んで伸ばして切って焼くだけなので、特にコツはないかな～σ(^_^;
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